人世间，唯有爱人与美食不能明白，爱人早已明白的过于多了，美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。

我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜甚有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道：“我会吃饭。

”只不过最更容易习的就是吃饭，除非您想学，当然要夸奖，必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候，曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话：吃饭更容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲！呵呵！细心看看是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好，一要勤快严肃，二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。

餐桌饮食是门学问，牵涉到全家人的身体健康和快乐，用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。百合摇菜食材：百合、摇菜、水菜或雪菜也讫、姜蒜、生抽、辣米酒作法：1、百合剥开洗涤，姜蒜磨碎，摇菜磨碎；2、热锅热油，进姜蒜炒香，下摇菜爆炒出有香气，再行下百合爆炒，油炸变色下入生抽油炸几下，放入小半碗水，重新加入一点辣米酒，撒入一点盐，火烧个一两分钟起锅。

粉丝拌菠菜食材：菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适度，食盐4克作法：1、菠菜托去根部，清除整洁，切段;粉丝用凉水泡硬;火烧一大锅水，水开后放入菠菜，重新加入油、盐，水再度煮开才可捞出放入准备好的凉开水里。2、烫过菠菜的水之后用来毛巾粉丝。3、把烫熟的粉丝和菠菜捞出，沥干水分，放进大碗里，淋入麻油、重新加入蚝油，用筷子配料，马利亚上红椒粒和杏仁打碎装饰才可。水煮乱炖作法1、摘得莴笋叶子洗涤，与豆芽一起放松水锅中毛巾两分钟捞起砖在大碗底；2、土豆去皮切片，莴笋去皮切片，西葫芦切片；3、锅烧热下油，下两勺郫县豆瓣酱炒香，下处置好的土豆、西葫芦、莴笋、豆腐泡、魔芋炒匀；4、重新加入菜量三分之二的水烧开转中火将菜炖熟；5、连汤带上菜推倒在豆芽和莴笋叶上，马利亚上辣椒粉；6、新的起锅烧油，下麻椒干辣椒小火炒香必要倒入在菜上才可。

洋葱炒鸡蛋作法：1、洋葱托细条，鸡蛋磕进碗里，液几滴酒，水煮搅打均匀分布；2、热油锅，推倒入洋葱煸炒至出有香味，把洋葱拔到一旁，放入鸡蛋液；3、翻炒至蛋液全部凝结，加入适量生抽，翻炒均匀分布才可，撒点葱花不会更香。#菠菜#百合#粉丝珍藏1、百合剥开洗涤，姜蒜磨碎，摇菜磨碎；2、热锅热油，进姜蒜炒香，下摇菜爆炒出有香气，再行下百合爆炒，油炸变色下入生抽油炸几下，放入小半碗水，重新加入一点辣米酒，撒入一点盐，火烧个一两分钟起锅。粉丝拌菠菜食材：菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适度，食盐4克作法：1、菠菜托去根部，清除整洁，切段;粉丝用凉水泡硬;火烧一大锅水，水开后放入菠菜，重新加入油、盐，水再度煮开才可捞出放入准备好的凉开水里。

2、烫过菠菜的水之后用来毛巾粉丝。3、把烫熟的粉丝和菠菜捞出，沥干水分，放进大碗里，淋入麻油、重新加入蚝油，用筷子配料，马利亚上红椒粒和杏仁打碎装饰才可。

水煮乱炖作法1、摘得莴笋叶子洗涤，与豆芽一起放松水锅中毛巾两分钟捞起砖在大碗底；2、土豆去皮切片，莴笋去皮切片，西葫芦切片；3、锅烧热下油，下两勺郫县豆瓣酱炒香，下处置好的土豆、西葫芦、莴笋、豆腐泡、魔芋炒匀；4、重新加入菜量三分之二的水烧开转中火将菜炖熟；5、连汤带上菜推倒在豆芽和莴笋叶上，马利亚上辣椒粉；6、新的起锅烧油，下麻椒干辣椒小火炒香必要倒入在菜上才可。洋葱炒鸡蛋作法：1、洋葱托细条，鸡蛋磕进碗里，液几滴酒，水煮搅打均匀分布；2、热油锅，推倒入洋葱煸炒至出有香味，把洋葱拔到一旁，放入鸡蛋液；3、翻炒至蛋液全部凝结，加入适量生抽，翻炒均匀分布才可，撒点葱花不会更香。

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